fa ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و محافظت کبدی اندام هوایی گیاه ماشک کلاغی Vicia cracca در مقابل سمیت ناشی از تتراکلرید کربن در کبد موش سوری سم شناسی toxicology پژوهشي-کامل Research(Original) <span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b koodak;">سابقه</span></span></span><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b koodak;"> و هدف:</span></span></span> <span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">ماشک کلاغی(</span></span></span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">Vicia cracca</span></span></span><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">) ، از خانواده </span></span></span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">Papilionaceae</span></span></span><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> دارای 45 گونه در ایران است. از گونه‌های مختلف این جنس اثرات درمانی فراوانی گزارش شده است. برخی گیاهان موجود در این جنس فعالیت آنتی اکسیدانی اثبات شده‌ای دارند. این مطالعه به منظور بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی ماشک کلاغی و اثر حفاظتی آن در کبد موش سوری طراحی شده است.</span></span></span><br> <span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b koodak;">مواد و روش</span></span></span><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b koodak;">ها:</span></span></span> <span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">در این مطالعه تجربی، عصاره‌گیری به روش خیساندن با حلال متانول انجام گردید. فعالیت آنتی‌اکسیدانی با سه روش، به دام اندازی رادیکال آزاد </span></span></span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">DPPH</span></span></span><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> (دی فنیل پیکریل هیدرازین )، نیتریک اکساید و تست احیا کنندگی مورد ارزیابی قرار گرفت. سپس اثر حفاظت کبدی آن در دوز‌های 50، 100 و 200 میلی‌گرم بر کیلوگرم مورد ارزیابی قرار گرفته و میزان گلوتاتیون کبدی و هم‌چنین میزان آنزیم‌های </span></span></span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">ALT</span></span></span><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">،</span></span></span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">AST</span></span></span><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> و </span></span></span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">ALP</span></span></span><span style="letter-spacing:-.1pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> سرمی اندازه‌گیری شد.</span></span></span><br> <span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b koodak;">یافته</span></span></span><span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b koodak;">ها:</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> محتوای تام فنلی 9/0 </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:cambria,serif;">&plusmn;</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> 2/17 میلی<span style="letter-spacing:-.1pt;">‌</span>گرم معادل گالیک اسید و مقدار فلاونوئید تام 25/0</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:cambria,serif;">&plusmn;</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">78/9 میلی<span style="letter-spacing:-.1pt;">‌</span>گرم معادل کوئرستین در گرم عصاره بود. مقدار </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">IC50</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> در به دام<span style="letter-spacing:-.1pt;">‌</span>اندازی رادیکال آزاد </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">DPPH</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">، برای عصاره 98/1 میلی<span style="letter-spacing:-.1pt;">‌</span>گرم در میلی<span style="letter-spacing:-.1pt;">‌</span>لیتر به دست آمد. عصاره اثر خوبی در تست احیا کنندگی از خود نشان داد و اختلاف معنی<span style="letter-spacing:-.1pt;">‌</span>داری بین عصاره و کنترل مثبت وجود داشته است (05/0 < </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">p</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">). عصاره موجب افزایش میزان گلوتاتیون کبدی گردید و میزان </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">ALT</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">، </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">AST</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">ALP</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> سرمی کاهش یافت. تمامی اثرات، وابسته به دوز بوده است و نتایج حاصل از مطالعه هیستوپاتولوژی کبد، کاهش قابل ملاحظه<span style="letter-spacing:-.1pt;">‌</span>ای در التهاب و نکروز نشان داد.</span></span><br> <span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b koodak;">استنتاج:</span></span></span> <span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">نتایج این مطالعه نشان داد که عصاره متانولی ماشک کلاغی، دارای اثر آنتی اکسیدانی متوسطی است اما اثر حفاظت کبدی بسیار خوبی دارد.</span></span></span><br> &nbsp; <strong>Background and purpose:</strong><em> Vicia </em><em>cracca</em> (Papilionaceae) has 45 species in Iran. <em>Vicia spp. </em>are known medicinal plants. Some species in this family are well known with distinctive antioxidant activity. This investigation was designed to evaluate the antioxidant activities and hepatoprorective properties of <em>V. cracca</em> in mice.<br> <strong>Materials and methods:</strong> The aerial parts were extracted by maceration method using methanol as solvent. Antioxidative capacity was assessed by utilizing three different methods: DPPH, nitric oxide (NO) free radicals scavenging, and reducing power. Hepatoprotective activity was evaluated in 50, 100 and 200 mg/kg in CCl₄ induced oxidative toxicity. Also, the levels of serum ALT, AST and ALP and hepatic glutathione were measured.<br> <strong>Results:</strong> Total phenolic content was 17.2 &plusmn; 0.9 mg GAE and flavonoid content was 9.78 &plusmn; 0.25 mg QE. In DPPH radical scavenging activity, the IC₅₀ value was 1.98 &plusmn; 0.25 mg ml^-1. The extract showed good reducing power activity indicating significant difference with that of the positive controls (P< 0.05). The extract increased liver glutation content and decreased ALT, AST and ALP levels in mice serum. These effects were dose dependent. The results of histopathology showed a significant decrease in inflammation and necrosis in liver tissues.<br> <strong>Conclusion:</strong> The findings clearly indicated moderately good antioxidant capacities and potent hepatoprotective properties of the <em>Vicia </em><em>cracca</em> extract.<br> &nbsp; ماشک کلاغی, آنتی اکسیدان, فنل, فلاونوئید, محافظت کبدی, گلوتاتیون, آنزیم‌های کبدی, تترا کلرید کربن. Vicia cracca, antioxidant, phenol, flavonoids, hepatoprotection, glutathion, hepatic enzymes, CCl4 50 65 http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-153-18&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Shokrzadeh محمد شکرزاده 100319475328460087096 100319475328460087096 No Associate Professor, Department of Toxicology and Pharmacology, Pharmaceutical Sciences Research Center, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran دانشیار، گروه سم شناسی، مرکز تحقیقات علوم داروئی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران Farshid Rahimi فرشید رحیمی 100319475328460087097 100319475328460087097 No Pharmacy Student, Student Research Committee, Faculty of Pharmacy, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran دانشجوی داروسازی، کمیته تحقیقات دانشجوئی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران Ali Ziar علی زیار 100319475328460087098 100319475328460087098 No MSc in Toxicology, Student Research Committee, Faculty of Pharmacy, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran کارشناس ارشد سم شناسی، کمیته تحقیقات دانشجوئی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران Mohammad Ali Ebrahimzadeh محمد علی ابراهیم زاده zadeh20@yahoo.com 100319475328460087099 100319475328460087099 Yes Professor, Pharmaceutical Sciences Research Center, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran استاد، گروه شیمی دارویی، مرکز تحقیقات علوم داروئی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران