fa مروری بر نقش محافظتی ترکیبات پلی فنلی (رسوراترول، کوئرسیتین و کورکومین) بر عملکرد میتوکندری قلب شیمی دارویی Medicinal Chemistry مروری Review <span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">میتوکندری نقش مهمی در حفظ هوموستاز سلول قلبی در بدن دارد. میتوکندری نه تنها تولیدکننده </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">ATP</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;"> است، بلکه مهم</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">ترین منبع تولید کننده رادیکال های آزاد اکسیژن می</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">باشد که سبب آسیب اکسیداتیو می گردد. افزایش تولید رادیکال</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">های آزاد اکسیژن و آسیب اکسیداتیو با پاتولوژی قلب و عروق مرتبط است. دفاع آنتی</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">اکسیدانی با کنترل رادیکال های آزاد اکسیژن می</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">تواند نقش مهمی در جلوگیری از آسیب اکسیداتیو ایفا نماید. مطالعه مروری حاضر در تلاش است تا آخرین یافته</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">های علمی در خصوص نقش محافظتی ترکیبات پلی</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">فنولی را در پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی بررسی نماید. رسوراترول (3، 5،</span></span><span style="color:black;">&prime;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">4 تری هیدروکسی</span></span><span style="color:black;">&ndash;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">ترانس- استیلبن) یک ترکیب پلی</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">فنولی طبیعی است که در بسیاری از میوه</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">جات و سبزیجات مانند توت و انگور قرمز یافت می شود. رسوراترول با القای بیان ژن</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">های مرتبط با فسفوریلاسیون اکسیداتیو و بیوژنز میتوکندری سبب بهبود عملکرد میتوکندری سلول قلبی می</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">گردد. کوئرسیتین با جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:10.0pt;">LDL</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">، اثرات گشادکنندگی اندوتلیال عروق، سبب جلوگیری از آسیب اکسیداتیو می</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">گردد. کورکومین یک ترکیب پلی</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">فنولی و ماده موثره گیاه زردچوبه می</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">باشد. کورکومین سلول های قلبی را از آسیب ایسکمی ناشی از پرفیوژن مجدد به وسیله کاهش استرس اکسیداتیو محافظت می</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">نماید. کورکومین با کاهش تولید رادیکال</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">های آزاد اکسیژن و هم</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">چنین بهبود عملکرد سیستم اکسیداسیون فسفوریلاسیون سبب بهبود عملکرد میتوکندری سلول</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">های قلبی می</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">گردد. نقش ترکیبات پلی</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">فنولی مذکور در جلوگیری از آسیب اکسیداتیو و محافظت از قلب ممکن است فراتر از وجود آن</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">ها در غذا باشد و می</span></span><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">‌</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b zar;">تواند به عنوان یک ملکول پیشرو در کشف و توسعه داروهای نوین مدنظر قرار گیرد.</span></span><span style="font-family:b zar;"></span><br> <span dir="LTR"></span> Mitochondria plays a major role in maintaining homeostasis of heart cells. Mitochondria produce ATP and is the main intracellular source of reactive oxygen species (ROS) which can cause oxidative damage. Free oxygen radicals and oxidative damage are associated with cardiovascular pathology. Antioxidant defense can play an essential role in preventing oxidative damage by controlling free oxygen radicals. The current review study discusses latest scientific findings about cardioprotective effects of polyphenols on mitochondria, including resveratrol, quercetin, and curcumin. Resveratrol (3,5,4&prime;-trihydroxy-trans-stilbene) is a natural polyphenol compound that is found in many fruits and vegetables such as berries and red grapes. It improves mitochondrial function by inducing gene expression of oxidative phosphorylation and mitochondrial biogenesis. Quercetin has beneficial effects on human heart and prevents oxidative damage by preventing LDL cholesterol oxidation and endothelial vasodilatation effects. Curcumin is a chemical compound (1,7-bis (4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)-1,6-heptadine-3,5-dione) and is the active component of turmeric (<em>Curcuma longa</em>). Curcumin protects the cardiomyocytes&nbsp;from ischemic injury caused by reperfusion by reducing oxidative stress. It improves mitochondrial function of the cardiomyocytes&nbsp;by decreasing free oxygen radicals and improving the function of oxidative phosphorylation. The role of polyphenol compounds in preventing oxidative damage and cardioprotection should be considered beyond foods and could be investigated as lead molecules in discovery and development of new drugs. رسوراترول, کوئرسیتین, کورکومین, میتوکندری, قلب resveratrol, Quercetin, Curcumin, mitochondria, heart 211 224 http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-10527-1&slc_lang=fa&sid=1 Aref Salehi عارف صالحی arefsali@yahoo.com 1003194753284600102981 1003194753284600102981 No Assistant Professor, Ischemic Disorders Research Center, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran استادیار، مرکز تحقیقات اختلالات ایسکمیک، دانشگاه علوم پزشکی گلستان ، گرگان، ایران Saeed Emami سعید امامی sd_emami@yahoo.com 1003194753284600102982 1003194753284600102982 No Professor, Department of Medicinal Chemistry, Pharmaceutical Sciences Research Center, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran استاد، مرکز تحقیقات علوم دارویی ،دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مازنداران، ساری، ایران Masoud Keighobadi مسعود کیقبادی keighobadi216@yahoo.com 1003194753284600102983 1003194753284600102983 No Assistant Professor, Toxoplasmosis Research Center, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran . استادیار، مرکز تحقیقات توکسوپلاسموز ، دانشگاه علوم پزشکی مازنداران، ساری، ایران Hassan Mirzaei حسن میرزایی mirzaei22@yahoo.com 1003194753284600102984 1003194753284600102984 Yes PhD in Pharmaceutical Sciences, Ischemic Disorders Research Center, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran دکتری علوم دارویی، مرکز تحقیقات اختلالات ایسکمیک ، دانشگاه علوم پزشکی گلستان ، گرگان، ایران