fa تاثیر مکمل یاری میکروجلبک کلرلا ولگاریس بر الگوی لیپیدی و پراکسیداسیون لیپیدی بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی: کارآزمایی بالینی دو سو کور تغذيه Nutrition پژوهشي-کامل Research(Original) سابقه و هدف: بیماری کبد چرب غیر الکلی یکی از شایع‌ترین بیماری‌های کبدی بوده و استفاده از غذاهای فراویژه هم‌چون میکروجلبک‌ها رویکرد جدید در بهبود اختلالات متابولیک و استرس اکسیداتیو در این بیماران است. لذا هدف از این مطالعه ارزیابی اثر مکمل یاری کلرلا ولگاریس C.vulgaris)) بر الگوی لیپیدی و پراکسیداسیون لیپیدی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی بوده است. مواد و روش‌ها: مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی دو سو کور حاضر بر روی 70 بیمار مبتلا به کبد چرب غیر الکلی تأیید شده با یافته‌های سونوگرافی صورت گرفت. افراد به طور تصادفی به دو گروه تخصیص یافتند: ((گروه مداخله)) (35 نفر) روزانه 1 عدد قرص 400 میلی‌گرمی ویتامین E و 4 مکمل 300 میلی‌گرمی مکمل C.vulgaris و ((گروه دارونما)) (35 نفر) روزانه 1 عدد ویتامین E و 4 عدد دارونما به مدت 8 هفته دریافت کردند. قبل و بعد از مداخله، اندازه‌گیری‌های وزن و ارزیابی‌های بیوشیمیایی شامل کلسترول تام، کلسترول LDL، کلسترول HDL، تری‌گلیسرید، پراکسیداسیون لیپید، آلانین آمینوترانسفراز (ALT)، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و آلکالین فسفاتاز در ابتدا و انتهای مطالعه اندازه‌گیری شد. یافته‌ها: در پایان هفته هشتم، وزن، غلظت کلسترول تام، کلسترول LDL، تری‌گلیسرید، پراکسیداسیون لیپید، آلانین آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز کاهش معنی‌دار (001/0< p) و کلسترول HDL افزایش معنی‌دار (04/0=p) در هر دو گروه داشت. آسپارتات آمینوترانسفراز فقط در گروه مداخله کاهش معنی‌‌دار (001/0< p) یافت. در انتهای مطالعه وزن و پراکسیداسیون لیپید بین دو گروه تفاوت معنی‌دار نشان داد (05/0< p). استنتاج: یافته‌های مطالعه حاضر حاکی از آن است که مکمل یاری C.vulgaris می‌تواند سبب کاهش وزن، پراکسیداسیون لیپید بهبود الگوی لیپیدی و عملکرد کبد شود. Background and purpose: Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the most common type of liver disease. Using functional food such as microalgae is a new approach for improvement of metabolic disorders and oxidative stress in these patients. This study aimed at assessing the effect of microalgae Chlorella vulgaris (C.Vulgaris) supplementation on lipid profile and lipid peroxidation in NAFLD patients. Material & Methods: This double-blind randomized placebo-controlled clinical trial was conducted in 70 patients with NAFLD (whose diseas was confirmed by ultrasonograohy). The subjects were randomly allocated into 2 groups of intervention (n=35) who received 400 mg/day vitamin E plus four 300 mg tablets of C.vulgaris before breakfast and the placebo who were given 400 mg/day vitamin E and four placebo tablets per day for eight weeks. Anthropometric measurements and biochemical parameters including total cholesterol (TC), low-density lipoprotein cholesterol (LDL-c), high-density lipoprotein cholesterol (HDL-c), Triglyceride (TG(, Malondialdehyde (MDA), Alanine aminotransferase (ALT), Aspartate aminotransferase (AST), and Alkaline phosphatase (ALP), were assessed at baseline and end of week eight. Results: In both groups after eight weeks the weight, TC, LDL-c, TG, ALT, ALP, and MDA decreased significantly (P<0.001), but HDL-c increased significantly (P=0.04). AST significantly declined in intervention group (P<0.001). The mean changes in weight, MDA and ALP between the two groups reached statistically significant levels (P<0.05). Conclusion: The results of this trial indicate C.vulgaris supplementation could decrease weight, MDA and improve lipid profile as well as liver function in patients with NAFLD. کبد چرب غیر الکلی, کلرلا ولگاریس, الگوی لیپیدی, پر اکسیداسیون لیپیدی Non-alcoholic fatty liver disease, Chlorella vulgaris, lipid profile, lipid peroxidation 9 18 http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1256-90&slc_lang=fa&sid=1 Mehrangiz Ebrahimi-Mameghani مهرانگیز ابراهیمی ممقانی 100319475328460030181 100319475328460030181 No Soodabeh Aliashrafi سودابه علی اشرفی sa.nut89@yahoo.com 100319475328460030182 100319475328460030182 Yes Manouchehr Khoshbaten منوچهر خوشباطن 100319475328460030183 100319475328460030183 No Bahareh Allahverdi Mamaghani بهاره الهوردی ممقانی 100319475328460030184 100319475328460030184 No