fa بررسی مقدار باقی‌مانده سم دیازینون در پرتقال تامپسون داروسازی Pharmacy پژوهشي-کامل Research(Original) سابقه و هدف: امروزه، تجمع سموم در غذا، آب، خاک و هوا از مهم‌ترین موضوعات در زمینه سلامت انسان و محیط زیست است. خصوصیت مهم، سمیت مزمن آفت‌کش‌هاست که می‌توانند در بدن تجمع پیدا کنند. تجمع سموم در بدن با تماس مستقیم از طریق در معرض سموم قرار گرفتن یا غیر مستقیم از طریق غذا، تنفس یا جذب از راه پوست اتفاق می‌افتد. هدف این مطالعه، بررسی میزان باقیمانده سم دیازینون در محصولات پرتقال تولیدی باغ‌های مرکبات شهرستان ساری بود. مواد و روش‌ها: بررسی سم با استفاده از حلال آلی ((ان- هگزان)) از نمونه‌های پرتقال، که از مناطق مختلف شهر ساری جمع‌آوری شده بود، انجام شد. در این مطالعه سطوح دیازینون با استفاده از گازکروماتوگرافی که با دتکتور جرم سنجی (MS) تجهیز شده بود ارزیابی شد. در این مطالعه حساسیت بر اساس ppb (قسمت در میلیارد) می‌باشد. داده‌ها توسط روش آنالیز واریانس مورد ارزیابی آماری قرار گرفت. یافته‌ها: تمام نتایج به دست آمده از مناطق مختلف در محدوده طبیعی بودند. محدوده طبیعی برای باقی مانده دیازینون در مرکبات بر اساس WHO حداکثر ppm 7/0 می‌باشد. بالاترین میزان سم مربوط به المشیر و پایین‌ترین میزان آن مربوط به مهدشت 3 می‌باشد. استنتاج: نتایج مطالعه حاضر بیان می‌کند که سم دیازینون در تمامی نمونه‌ها یافت شده است و با توجه به حد مجاز این سم طبق استاندارد WHO می‌تواند تهدید جدی برای مردم منطقه باشد. Background and purpose: Nowadays, the accumulation of toxins in food, water, land and air, is one of the most important arguments regarding human health and environment. The important feature is the chronic toxicity of pesticides they can accumulate in the body. The accumulation of toxins in the body occurs directly through exposure due to contact or indirectly through food, inhalation or absorption through the skin. The aim of this research was to evaluate the amount of residue “Diazinon” in orange products of citrus gardens in Sari. Material & methods: The extraction of this toxin was done using the organic solvent “n- hexane” from the samples of orange from the different regions in Sari. In this study, the evaluation the Diazinon amount was taken cared of by using gas chromatography which was equipped with mass spectrometry detector (MS). In this research, the sensitivity is set to ppb to determine the amount of toxin. All the results were statistically analyzed using one way-ANOVA and student t-test. Then Tukey-posttest was applied to compare the pesticides residue levels found in the samples (P< 0.05). Results: All results obtained from the different areas were in the normal range. Normal range for Diazinon residues in citrus fruits, according to the WHO is 0.7 Ppm. Conclusion: According to the results of this study, Diazinon was found in all samples. All values are normalized based on global standards. باقی مانده سموم, ارگانوفسفره, دیازینون, پرتقال Pesticide residues, Organophosphorus, Diazinon, Orange, Food Health 91 99 http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1256-94&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Shokrzadeh محمد شکرزاده 100319475328460031838 100319475328460031838 No Mohammad Karami محمد کرمی 100319475328460031839 100319475328460031839 No Mehdi Jafari Valoujaei مهدی جعفری ولوجائی anita_91_ir@yahoo.com 100319475328460031840 100319475328460031840 Yes Anahita Zamani Renani آناهیتا زمانی رنانی 100319475328460031841 100319475328460031841 No