fa تعیین فاکتور معادل سمیت و باقی مانده ترکیبات هیدروکربن های پلی آروماتیک در بافت خوراکی ماهی کپور دریای خزر داخلی Internal medicine پژوهشي-کامل Research(Original) سابقه و هدف: هیدروکربورهای نفتی از جمله ترکیبات آروماتیک چند حلقه ای است که به دلیل به سمیت بالا یکی از منابع آلوده کننده دریای خزر محسوب می شود. افزایش غلظت این هیدروکربن ها در محیط زیست، علا وه بر اثرات منفی بر زندگی آبزیان، بر سلامتی انسان نیز اثرات سوء دارد. این مطالعه به بررسی غلظت ترکیبات نفتی 1 در بافت خوراکی ماهی کپور دریای خزر در سال 1389 می پردازد. polycyclic Aromatic Hydrocarbon مواد و روش ها: 28 نمونه ماهی کپور در پره های صیادی و به وسیله ترال طی فصول زمستان و بهار تهیه شد. نمونه ها پس از آماده سازی به روش استاندارد و بوسیله دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا اندازه گیری گردید. 16 شناسایی شد. نتایج نشان داد PAHs 4 و 5 حلقه ای ، یافته ها: در 82 درصد نمونه از ماهیان ( 23 نمونه) ترکیبات 3 2 میکروگرم بر /21 ± 0/ 16 دربافت خوراکی ماهی کپور دریای خزر برابر با 42 PAHs که میانگین و خطای معیار غلظت گرم وزن خشک بوده است. در بافت خوراکی Chrysene و Benzo(a)pyrene ، Fluoranthene Pyrene استنتاج: فراوانی ترکیباتی هم چون دارای بالاترین Benzo(a)pyrene 43 و 36 درصد بود و هم چنین ترکیب ،61 ، ماهی کپور دریای خزر به ترتیب 75 شاخص معادل سمیت در میان هشت ترکیب سرطان زا بوده است. بنابراین مصرف این گونه ماهی ها توسط انسان می تواند با ریسک همراه باشد. Background and purpose: Hydrocarbons such as Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) are considered as priority organic compounds pollutants of the Caspian Sea due to their high toxicity nature. Increasing the concentration of hydrocarbons in the environment has adverse effect on aquatic life and human health. This study was conducted to determine the 16 Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (16PAHs) concentrations in the edible tissue of Cyprinus Carpio in the Caspian Sea.. Material and Methods: A total of 28 samples of fish were collected during winter and spring. All samples were prepared by Soxhlet and extracting processes and then determined using High Performance Liquid Chromatography (HPLC) instrument. Results: Results showed that pattern of 16PAH compounds were obtained in 82% of samples (23 samples out of 28) for 3, 4 and 5 rings. The mean concentration and standard error (±SE) of edible tissue of Cyprinus Carpio mussels were observed 2.21 (±0.42) μg/g.dw. Conclusion: We observed Pyrene (75%), Fluorathene (61%), Benzo (a) pyrene (43%) and Chrycene (36%) in edible tissue of Cyprinus Carpio. Hence, consumption of this fish could endanger human health. آلاینده نفتی, ماهی کپور, فاکتور معادل سمیت Oil pollution, Cyprinus Carpio, Caspian Sea, Iran 209 214 http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1466-113&slc_lang=fa&sid=1 Hasan Nasrollahzadeh Saravi حسن نصراله زاده ساروی hnsaravi@yahoo.com 100319475328460037304 100319475328460037304 Yes علوم پزشکی مازندران Horieh Unesipour حوریه یونسی پور 100319475328460037305 100319475328460037305 No علوم پزشکی مازندران Nima Pourang نیما پورنگ 100319475328460037306 100319475328460037306 No علوم پزشکی مازندران