fa مقایسه اثر دو رژیم غذایی (کم چرب و نمایه گلایسمی پایین) بر روی کاهش وزن و فاکتورهای چربی خون در زنان چاق پژوهشي-کامل Research(Original) <div style="text-align: justify direction: rtl"> <span style="font-weight: bold">سابقه و هدف:</span> سرعت جذب کربوهیدرات بعد از وعده غذایی، با نمایه گلایسمی تعیین می شود و این سرعت در پاسخ های متابولیک و هورمونی تاثیرگذار است. مطالعه کنونی به منظور بررسی تاثیر دو رژیم غذایی ایزوکالریک کم چرب و نمایه گلایسمی پایین در کاهش وزن، شاخص توده بدن و مقادیر فاکتورهای چربی خون می باشد.<br><span style="font-weight: bold">مواد و روش ها:</span> در این کار آزمایی بالینی 46 زن چاق با (27?BMI)، در محدوده سنی 55-18 سال مراجعه کننده به درمانگاه مطهری شیراز به طور تصادفی به دو گروه رژیمی (کم چرب و نمایه گلایسمی پایین) تقسیم شده و به مدت 6 هفته رژیم خاص گروه خود را دریافت کردند. پارامترهای وزن، شاخص توده بدن، نسبت دور کمر به باسن و فاکتورهای چربی خون در ابتدا و انتهای 6 هفته اندازه گیری شد.<br><span style="font-weight: bold">یافته ها:</span> مقایسه وزن بدن، شاخص توده بدنی، نسبت دور کمر به باسن و فاکتورهای چربی خون در هر گروه قابل ملاحظه بود (000/p<0) اما بین دو گروه رژیمی کم چرب و نمایه گلایسمی پایین اختلاف معنی داری مشاهده نشد؛ بجز فاکتور HDL-C بعد از غذا که بین دو گروه اختلاف قابل ملاحظه ای داشت.<br><span style="font-weight: bold">استنتاج: </span>هر دو رژیم غذایی در کاهش وزن و فاکتورهای لیپیدی خون به یک نسبت موثر هستند. </div> <span style="font-weight: bold">Background and purpose:</span> The rate of carbohydrate absorption after a meal, as quantified by glycemic index, has an effect on postprandial hormonal and metabolic response. The aim of the present study is to determine the effects of low-glycemic index diet, versus low-fat diet on the body weight, BMI, WHR (waist/hip ratio) and plasma lipid profile of obese patients. <br><span style="font-weight: bold">Materials and methods:</span> A randomized controlled trial compared the effect of two dietary treatments (low glycemic index & low fat) in 46 adults, ages 18 to 55 years old, BMI >27, who proceeded to Motahary Clinic in Shiraz, Iran. Body weight, BMI, WHR (waist/hip ratio), fast and post-prandial Plasma lipid profile (Triacylglycerol, total Cholesterol, LDL-C, HDL-C concentration) level of obese women were measured at the beginning and end of 6 weeks. <br><span style="font-weight: bold">Results:</span> Changes in Body weight, BMI, WHR (waist/hip ratio) and Plasma lipid profile (Triacylglycerol, total Cholesterol, LDL-C, HDL-C concentration) were significant in both dietary groups. But no significant differences were observed in any parameter measured between two groups, except for the post-prandial HDL-C in which significant difference were observed. <br> <span style="font-weight: bold">Conclusion: </span>From these findings, it can be concluded that the isolated bacterial strain can utilize Organ phosphorus pesticides as a source of carbon and phosphorus. Utilization of these compounds by soil microorganisms is a crucial phenomenon by which these compounds are removed from the environment, thus, preventing environmental pollution. Both diets can equally be effective in decreasing the body weight and Plasma lipid profile. چاقی، شاخص گلایسمی (GI)، رژیم غذایی کم کالریک، رژیم غذایی کم چرب Obesity, glycemic index, Low-caloric diet, Low-Fat diet 40 47 http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-521&slc_lang=fa&sid=1 Z Mazloom زهره مظلوم zohremazlom@ yahoo.co.in 10031947532846005344 10031947532846005344 Yes F Kazemi فاطمه کاظمی 10031947532846005345 10031947532846005345 No S.H.R Tabatabaei سیدحمیدرضا طباطبایی 10031947532846005346 10031947532846005346 No