fa خواص طبی- تغذیه‌ای انگور در منابع اسلامی، طب سنتی و طب جدید ايمونولوژي Immunology گزارش مورد Case Report <p dir="RTL" style="margin-right:-.3pt">سابقه و هدف: انگور میوه‌ای است که در سرتاسر جهان گسترش‌ یافته <a name="OLE_LINK8"></a><a name="OLE_LINK7">و درصد بالایی از غذای مردم را به خود اختصاص می‌دهد</a>. قرآن در بیش از هزار آیه به مطالب علمی اشاره دارد که برخی در حد اعجاز علمی قرآن به شمار می‌آیند. از این‌ رو در قرآن مجید یازده مرتبه نام این میوه آورده شده است. <a name="OLE_LINK10"></a><a name="OLE_LINK9">اشارات قرآن نظر بر این دارند که انسان از غذاهای نباتی و حیوانی استفاده کند</a>. این مطالعه با هدف مروری بر خواص طبی و تغذیه‌ای انگور از منظر قرآن و طب اسلامی ایرانی انجام شده است.</p> <p dir="RTL">مواد و روش ها: این مطالعه از نوع مروری بوده که <a name="OLE_LINK2"></a><a name="OLE_LINK1">با</a> استفاده از کلید واژه‌های انگور، قرآن، ترکیبات مغذی، گیاهان دارویی و واژه‌های <a name="OLE_LINK6"></a><a name="OLE_LINK5"><span dir="LTR">Medicinal plant</span></a>،<span dir="LTR">Anticancer effect</span>،<span dir="LTR">Holy Quran</span>، و <span dir="LTR">Grape</span> جستجو در منابع طی سال‌های 1994 تا2014 صورت گرفت. اطلاعات از بانک‌هایی نظیر <span dir="LTR">Google scholar, Ovid, PubMed, ISI, Scopus</span> و هم‌چنین قرآن کریم،کتب روایی و منابع طب سنتی استخراج گردید و سپس نتایج به‌صورت مفاهیم، جداول و اشکال ارائه شد.</p> <p dir="RTL"><strong>استنتاج</strong>: با توجه به سفارش قرآن در رابطه با انگور و هم چنین تأکید مصرف آن از دیدگاه ائمه، تحقیقات نشان می‌دهد که انگور به دلیل فعالیت زیاد آنتی‌اکسیدانی در درمان بسیاری از بیماری‌ها ازجمله آلزایمر، پارکینسون، آسم و انواع سرطان‌ها می‌تواند مؤثر واقع شود. این مطالعه می‌تواند گامی در راستای نشان دادن برخی از جنبه‌های اعجاز علمی قرآن به‌ویژه اسرار نهفته در میوه‌های قرآنی مانند انگور تلقی شود.</p> <p><strong>Background and purpose:</strong> Grapes are abundantly found and consumed by people all over the world. Holy Quran has more than a thousand verses about scientific facts and some of them are regarded as the scientific miracles of Quran. Holy Quran has mentioned grape 11 times. The holy book advises human to use both vegetables and animal source foods. This study aimed to review medicinal and nutritional properties of grapes from the Quran’s point of view and Iranian Islamic medicine.</p> <p><strong>Materials and methods</strong> In this review study, some scientific databases such as Scopus, Google scholar, PubMed, Science Direct, and Ovid were used. Also, Holy Quran, Islamic narrations and hadith, books about traditional medicine and medicinal plants were studied. The findings were restricted to works published during 1994 to 2014. The keywords included medicinal plant, anticancer effect, Holy Quran, and grape. Finally, the data was categorized.</p> <p><strong>Conclusion:</strong> Holy Quran mentioned consuming grapes several times. Also, Imams emphasized using this fruit. Researches have shown high antioxidant activity of grape in treatment of many diseases including alzheimer, parkinson, asthma and different cancers. The current study showed the scientific miracles of Quran about grapes and their known and unknown nutritional values. </p> روایت, انگور, ترکیبات مغذی, گیاهان دارویی, رزرواترول, قرآن Hadith, grapes, nutrient compounds, medicinal plant, rsveratrol, Holy Quran 169 190 http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-29-365&slc_lang=fa&sid=1 Tahoora Mousavi طهورا موسوی 100319475328460055985 100319475328460055985 No PhD Student in Molecular and Cell Biology, Student Reseach Committee, Molecular and Cell Biology Research Center, Faculty of Medicine, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran دانشجوی دکترای بیولوژی سلولی و مولکولی، کمیته تحقیقات دانشجویی، مرکز تحقیقات بیولوژی سلولی و مولکولی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران Alireza Rafiei علیرضا رفیعی rafiei1710@gmail.com rafiei1710@gmail.com 100319475328460055986 100319475328460055986 Yes Professor, Molecular and Cell Biology Research Center, Department of Immunology, Faculty of Medicine, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran . استاد، مرکز تحقیقات بیولوژی سلولی و مولکولی، گروه ایمونولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران Omolbanin Amjadi ام‌البنین امجدی سورکی 100319475328460055987 100319475328460055987 No MSc in Molecular and Cell Biology, Molecular and Cell Biology Research Center, Faculty of Medicine, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran کارشناس ارشد سلولی و مولکولی، مرکز تحقیقات بیولوژی سلولی و مولکولی، دانشکده پزشکی،دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران Mohammad Yoosefpour محمد یوسف پور 100319475328460055988 100319475328460055988 No Assistant Professor, Department of Traditional Persian Medicine, Traditional and Complementary Medicine Research Center, Faculty of Medicine, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran . استادیار، گروه طب سنتی، مرکز تحقیقات طب سنتی و مکمل، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران Aliasghar Zakavi علی‌اصغر زکوی 100319475328460055989 100319475328460055989 No Associate Professor, Department of Islamic Studies, Faculty of Medicine, Mazandaran University of Medical Sciences, Sari, Iran دانشیار، گروه معارف اسلامی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ساری، ایران