fa بررسی اثرات سیاه دانه بر عوامل خطر سندرم متابولیک یک مطالعه مروری سیستماتیک تغذيه Nutrition مروری Review <p dir="RTL">سابقه و هدف: در سال&rlm;های اخیر نقش سیاه دانه در پیشگیری و درمان عوامل تشکیل دهنده سندرم متابولیک مورد بررسی قرار گرفته است. هدف از مطالعه مروری سیستماتیک حاضر، بررسی اثر سیاه دانه بر عوامل تشکیل دهنده سندرم متابولیک می&rlm;باشد.</p> <p dir="RTL">مواد و روش‌ها: با جستجو در پایگاه های اطلاعاتی <span dir="LTR">Pubmed</span>، <span dir="LTR">Science direct</span>، <span dir="LTR">Google scholar</span>، <span dir="LTR">SID</span>، <span dir="LTR">Iranmedex</span>، <span dir="LTR">Scopus</span> و استفاده از کلید واژه&quot;<span dir="LTR">Nigella sativa</span>&quot;، &quot;<span dir="LTR">Timokinon</span>&quot;، &quot;<span dir="LTR">Type&nbsp;2 diabetes</span>&quot;، &quot;<span dir="LTR">Insulin resistance</span>&quot;، &quot;<span dir="LTR">blood glucose</span>&quot;، &quot;<span dir="LTR">Lipid profile</span>&quot;، &quot;<span dir="LTR">Metabolic syndrome</span>&quot;، &quot;<span dir="LTR">body weight</span>&quot;، &quot;<span dir="LTR">Inflammation</span>&quot; و &quot;<span dir="LTR">antioxidant</span>&quot;، مقالات چاپ شده به زبان های فارسی و انگلیسی تا آگوست 2014 جمع&rlm;آوری شدند.</p> <p dir="RTL">یافته‌ها: مداخله با اشکال مختلف سیاه دانه سبب بهبود مقاومت به انسولین،کاهش قند خون، کاهش <span dir="LTR">HbA1c</span>، افزایش تولید انسولین، کاهش گلوکونئوژنز کبدی و کاهش جذب گلوکز روده&rlm;ای می&rlm;شود. سیاه دانه پروفایل لیپیدی سرم را نیز بهبود می&rlm;دهد. این ماده مغذی سبب بهبود وضعیت التهابی (از طریق کاهش سایتوکین&rlm;های التهابی و افزایش انواع ضد التهابی آن، مهار فاکتور<span dir="LTR">NF-KB</span> و نیتریک اکسید) و استرس اکسیداتیو (ازطریق افزایش فعالیت آنزیم&rlm;های آنتی&rlm;اکسیدانی و کاهش رادیکال های آزادی هم چون مالون دی آلدهید) در بیماری دیابت می&rlm;شود. هم&rlm;چنین سیاه دانه از طریق بهبود شاخص&rlm;های تن سنجی، سبب تعدیل سندرم متابولیک مرتبط با دیابت نوع 2 می&rlm;گردد.</p> <p dir="RTL">استنتاج: مصرف سیاه دانه اثرات مفیدی در کنترل عوامل خطر بیماری&rlm;های قلبی عروقی مانند اختلالات چربی خون، شاخص&rlm;های التهابی و استرس اکسیداتیو دارد.</p> <p><strong>Background and purpose:</strong> In recent years the role of nutrition and herbal medicine are considered in the control of cardiovascular risk factors. The aim of this review was to evaluate the effect of <em>nigella sativa</em> on glycemic indices, lipid profiles, markers of inflammation, oxidative stress, and anthropometric indices.</p> <p><strong>Materials and methods:</strong> An electronic literature search was conducted on websites such as Science direct, Google scholar, SID, Iranmedex, and Scopus using the following keywords: nigella sativa, Timokinon, type 2 diabetes, insulin resistance, blood glucose, lipid profile, metabolic syndrome, body weight, inflammation, and antioxidant. Published articles (until August 2014) in English and Persian were selected.</p> <p><strong>Results:</strong> <em>Nigella sativa</em> in various interventions improved insulin resistance, lowered blood sugar and HbA1c, increased insulin production, and decreased hepatic gluconeogenesis and glucose absorption in the intestine. Nigella sativa also showed improvements in lipid profile. It can improve the inflammatory status (by reducing the inflammatory cytokine and anti-inflammatory increase in the inhibition of NF-KB factor and Nitric oxide) and oxidative stress (by increasing the activity of antioxidant enzymes and reducing free radicals, such as Malondialdehyde) in treatment of diabetes. <em>Nigella sativa</em> modifies the metabolic syndrome associated with type 2 diabetes by improving anthropometric parameters.</p> <p><strong>Conclusion:</strong> <em>Nigella sativa</em> have a favorable effect on management of cardiovascular risk factors such as dyslipidemia, inflammatory markers, and oxidative stress.&nbsp;</p> <p></p> سیاه دانه, سایتوکین‌های التهابی, اختلالات چربی خون, شاخص‌های استرس اکسیداتیو nigella sativa, inflammatory cytokine, dyslipidemia, oxidative stress 430 442 http://jmums.mazums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-29-410&slc_lang=fa&sid=1 Saeid Hadi سعید هادی 100319475328460085963 100319475328460085963 No MSc in Nutrition and Dietetics, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran . کارشناس ارشد تغذیه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه ایی و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران Parvin Mirmiran پروین میرمیران mirmiran@endocrine.ac.ir 100319475328460085964 100319475328460085964 Yes Professor, Department of Nutrition and Dietetics, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran استاد، گروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه ایی و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران Vahid Hadi وحید هادی 100319475328460085965 100319475328460085965 No 3 MSc in Nutrition and Diet Therapy, Faculty of Nutrition Sciences, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی، دانشکده علوم تغذیه ، دانشگاه علوم پزشکی تبریز ، تبریز، ایران Somayeh Hosseinpour-Niazi سمیه حسین پور نیازی 100319475328460085966 100319475328460085966 No MSc in Nutrition and Dietetics, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran . کارشناس ارشد تغذیه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه ایی و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران Seyed Mohammadhadi Emamat سید محمد هادی امامت 100319475328460085967 100319475328460085967 No MSc in Nutrition and Dietetics, Faculty of Nutrition Sciences and Food Technology, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran . کارشناس ارشد تغذیه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه ایی و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران