دوره 14، شماره 44 - ( مهر 1383 )                   جلد 14 شماره 44 صفحات 13-22 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Rajabi M, Mehran S, Zakeri H, Khalilian A, Taleban A. The effect of wheat grem on the lipid prcfile of hyperlipidemia patients . J Mazandaran Univ Med Sci. 2004; 14 (44) :13-22
URL: http://jmums.mazums.ac.ir/article-1-390-fa.html
رجبی محمد، مهران شیوا، ذاکری حمیدرضا، خلیلیان علیرضا، طالبان فروغ اعظم. بررسی تأثیر جوانه گندم بر فراسنج‌های لیپیدی بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران . 1383; 14 (44) :13-22

URL: http://jmums.mazums.ac.ir/article-1-390-fa.html


چکیده:   (12264 مشاهده)
سابقه و هدف: با توجه به اثرات متفاوت جوانه گندم بر چربی‌های خون و نبود اطلاعات کافی در زمینه اثر جوانه گندم خام بر چربی‌های خون بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی بر اساس الگوی غذایی منطقه، این تحقیق در شهرستان ساری و سال 1381 انجام شده است.
مواد و روش‌ها: در یک مطالعه کارآزمایی بالینی، 15 بیمار مبتلا به هیپرلیپیدمی، روزانه 30 گرم جوانه گندم خام مخلوط با ماست را، همراه با رژیم غذایی معمولی خود، در دو وعده غذایی ناهار و شام به‌مدت چهار هفته مصرف کردند. سپس به‌مدت چهار هفته با قطع مصرف جوانه گندم، مرحله پیگیری را با ادامه رژیم غذایی معمولی، طی کردند. برای ارزیابی رژیم غذایی بیماران، سه روز متوالی قبل از شروع مداخله، دو روز متوالی در مرحله مداخله و پیگیری، «یاد آمد 24 ساعت غذا» بررسی شد و میانگین دریافت روزانه مواد مغذی محاسبه گردید. نتایج با استفاده از آزمون‌های آماری واریانس و ÂNÔVÂ و آزمون + زوج تجزیه و تحلیل شد.
یافته‌ها: مصرف جوانه گندم خام به‌مدت چهار هفته، سطح کلسترول تام سرم را 5/6 درصد (002/0 < P) و سطح تری‌گلیسریدسرم را 15 درصد (001/0 < P) کاهش داد. سطح VL DL-Ç با مصرف جوانه گندم خام به‌مدت چهار هفته به طور معنی‌دار کاهش یافت (001/0 < P). سطح L DL-Ç و HDL-Ç و نسبت‌های و در این مطالعه تغییر معنی‌‌داری پیدا نکرد. سطح کلسترول تام، تری‌گلیسریدسرم و VLDL-Ç چهار هفته پس از قطع مصرف جوانه گندم، افزایش معنی‌دار یافت. ولی به سطح اولیه (قبل از شروع مداخله) نرسید.
استنتاج: جوانه گندم خام با کاهش سطح کلسترول تام و تری گلیسیرید و V LDL-Ç سرم می‌تواند در پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی عروقی و مرگ و میرهای ناشی از آن موثر باشد.
متن کامل [PDF 189 kb]   (1452 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي-کامل |

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA code

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2018 All Rights Reserved | Journal of Mazandaran University of Medical Sciences

Designed & Developed by : Yektaweb