دوره 29، شماره 172 - ( اردیبهشت 1398 )
جلد 29 شماره 172 صفحات 139-135 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Jadi Z, Sharafati Chaleshtori R. Daily Intake of Pesticide Residues in Melon and
Watermelon Samples in Kashan, Iran
. J Mazandaran Univ Med Sci 2019; 29 (172) :135-139
URL: http://jmums.mazums.ac.ir/article-1-12471-fa.html
URL: http://jmums.mazums.ac.ir/article-1-12471-fa.html
جدی زهرا، شرافتی چالشتری رضا. تخمین میزان دریافت روزانه باقیمانده سموم کشاورزی در هندوانه و خربزه عرضه شده در شهرستان کاشان. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران. 1398; 29 (172) :135-139
چکیده: (3836 مشاهده)
سابقه و هدف: امروزه استفاده از آفت‌کش‌ها به علت ایجاد مخاطرات زیست محیطی و سلامتی برای انسان‌ها، مورد توجه عمومی قرار گرفته است. این مطالعه با هدف شناسایی انواع سموم کشاورزی و تخمین میزان دریافت روزانه باقیمانده آن‌ها در هندوانه و خربزه عرضه شده در کاشان انجام پذیرفت.
مواد و روش‌ها: در این مطالعه توصیفی - مقطعی، 62 نمونه خربزه و هندوانه ازمناطق مختلف عرضه در کاشان از سال 1395 تا 1396 جمع‌آوریگردید. پس از آماده‌سازی، نمونه‌ها جهت بررسی 118 سم مختلف توسط دستگاه گازکروماتوگرافی با آشکارساز جرمی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. همچنین میزان دریافت مزمن روزانه (CDI) سموم به دست آورده شد.
یافته‌ها: نتایج نشان داد که 7 (29/11 درصد) نمونه از نمونه‌های خربزه و هندوانه آلوده به سموم کشاورزی بودند و تنها سم fludioxonil در یک نمونه (3/2 درصد) هندوانه و بالاتر از حد مجاز استاندارد شناسایی شد. CDI سم نیز کم‌تر از استاندارد کدکس بود. بیش‌ترین سم شناسایی شده در نمونه های آلوده خربزه نیز به ترتیب diazinon و tridemorph، با 3 (79/15 درصد) و 2 (52/10 درصد) نمونه بودند. همچنین CDI سموم diazinon و chlorpyrifos در نمونه‌های خربزه بیش‌تر از استاندارد کدکس بوده است.
استنتاج: با توجه به حضور سموم کشاورزی در نمونه‌های خربزه و هندوانه، پایش مستمر باقی مانده سموم کشاورزی ضروری می‌باشد.
مواد و روش‌ها: در این مطالعه توصیفی - مقطعی، 62 نمونه خربزه و هندوانه ازمناطق مختلف عرضه در کاشان از سال 1395 تا 1396 جمع‌آوریگردید. پس از آماده‌سازی، نمونه‌ها جهت بررسی 118 سم مختلف توسط دستگاه گازکروماتوگرافی با آشکارساز جرمی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. همچنین میزان دریافت مزمن روزانه (CDI) سموم به دست آورده شد.
یافته‌ها: نتایج نشان داد که 7 (29/11 درصد) نمونه از نمونه‌های خربزه و هندوانه آلوده به سموم کشاورزی بودند و تنها سم fludioxonil در یک نمونه (3/2 درصد) هندوانه و بالاتر از حد مجاز استاندارد شناسایی شد. CDI سم نیز کم‌تر از استاندارد کدکس بود. بیش‌ترین سم شناسایی شده در نمونه های آلوده خربزه نیز به ترتیب diazinon و tridemorph، با 3 (79/15 درصد) و 2 (52/10 درصد) نمونه بودند. همچنین CDI سموم diazinon و chlorpyrifos در نمونه‌های خربزه بیش‌تر از استاندارد کدکس بوده است.
استنتاج: با توجه به حضور سموم کشاورزی در نمونه‌های خربزه و هندوانه، پایش مستمر باقی مانده سموم کشاورزی ضروری می‌باشد.
نوع مطالعه: گزارش کوتاه |
موضوع مقاله:
تغذيه
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
Articles Copyright © The Author(s). Owned by Mazandaran University of Medical Sciences.
تماس با ما
ساری- میدان معلم- ساختمان شماره2 دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی مازندران- طبقه سوم- معاونت تحقیقات و فناوری- دفترمجله
تلفن: 01134484874
پست الکترونیکی : jmums
mazums.ac.ir
